健康食谱分享

更新时间：2018-03-22 16:57:28　|　点击次数：次

春满人间，进补当慎重。第21批中国援马医疗队队员、甘肃省第二人民医院王福林主任医师给大家分享一些暖心健康食谱，祝福祖国亲人幸福安康！

1.当归生姜羊肉汤

原料：当归50g（用纱布包）、生姜10g、羊肉500g。

做法：先将羊肉洗净、切成小块，加适量的酒、葱、盐、生姜及当归，用文火焖煮至羊肉烂熟，去药渣后食用。

2.羊 肉 萝 卜 饺 子

原料：羊肉、猪肉、萝卜、葱末、姜末。调料是适量的花椒、油和盐等。

做法：（1）羊肉搅成泥，萝卜切丝剁馅，加上葱末、姜末、盐即成馅。（2）包在擀好的饺皮里下锅煮熟即可

3.十 全 滋 补 牛 腩

原料：牛腩500克、白萝卜1000克，当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山药、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量。

做法：牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3-4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。

4.八珍鸡汤

原料：母鸡1只、党参6g、茯苓6g、白术6g、甘草5g、当归6g、熟地6g、白芍5g、川芎5g。

做法：母鸡去毛及内脏、洗净，上8味药纱布包裹塞入鸡肚，再加酒、姜、葱、盐等调料一起隔水炖煮，熟后食用。

5.香 菇 栗 子 鸡

原料：鸡肉、水发香菇、木耳、腐竹、去壳板栗。

做法：（1）锅内放油烧至7成热时下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香。（2）将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹、月桂叶、蚝油翻炒。（3）加入适量的水，盖上锅盖，改中火焖煮15分钟，汤汁基本收干即可起锅。

6.银莲汤

原料：水发银耳15g  鲜莲子50g

做法：水发银耳、鲜莲子，再加适量的鲜汤、精盐一起煮汤食用。

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